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Confiture d'oranges amères ( Dessert)

C'est la marmelade complémentaire au vin d'orange.... Le vin d'orage utilise les zestes, ici on utilise la pulpe... Ainsi rien n'est jeté !...
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Gratin de crozets ( Légumes et Céréales)

Voici une recette "pâtes fromage" typique savoyarde !...
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Oeufs mimosa ( Entrées)

Voici une recette d'entrée agréable avec ces oeufs mayonnaises pour un jour d'hiver à la saison du "mimosa"... et facile à réaliser !...
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La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine françaises et internationales testées et approuvées à l'unanimité par notre "jury" familial.
Ce site a une double utilité :
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Brigitte a selectionné Foie gras à la confiture d'oignon dans son livre de recettes
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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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